Στο Όρεγκον του 1820, ο νεαρός μάγειρας Otis “Cookie” Figerowitz (Τζον Μαγκάρο) γνωρίζει τον Κινέζο μετανάστη King Lu (Οράιον Λι). Και οι δυο αισθάνονται outsiders στον σκληρό κόσμο της Άγριας Δύσης και έτσι αποφασίζουν να κυνηγήσουν τη δική τους εκδοχή του αμερικάνικου ονείρου, φτιάχνοντας και πουλώντας ένα είδος τηγανητού μπισκότου που ξετρελαίνει τους κατοίκους της περιοχής, αλλά και τον τοπικό άρχοντα (Τόμπι Τζόουνς). Αυτό όμως που ο τελευταίος δεν γνωρίζει, είναι το δίδυμο κλέβει το γάλα από την αγελάδα που έχει στην κατοχή του, την πρώτη και μοναδική στην περιοχή, για να φτιάξει τα μπισκότα που τόσο απολαμβάνει.